24 de maio - Dia Nacional do Café.

“Como produto, o café sempre foi fonte de inspiração de artistas, músicos e intelectuais. Inspirou gênios como Cândido Portinari e Tarsila do Amaral, e patrocinou grandes eventos, como a Semana de Arte Moderna, realizada em São Paulo em 1922, que mudou radicalmente a arte brasileira.
Café faz bem para a saúde. Estimula o raciocínio, a memória, aumenta o estado de vigília. É uma bebida social, que aproxima e faz amigos. E o ato de tomar café pode significar uma prazerosa pausa na correria que se vive no trabalho, em casa ou na escola.
Todo dia é dia de café, de Norte a Sul do Brasil. Mas no Dia 24 de Maio é a vez de indústrias, produtores, exportadores, cooperativas, jornalistas, artistas, escritores e consumidores retribuírem com uma homenagem especial a essa fonte inesgotável de prazer, aroma e sabor.” (http://www.abic.com.br/noticias/nota_diacafe_220507.html)

“O Dia Nacional do Café foi incorporado ao Calendário Brasileiro de Eventos em 2005, por sugestão da ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café, e desde então a data é festejada, com muitas xícaras repletas de aroma e sabor, por industriais, produtores, exportadores, cooperativas, varejo, cafeterias, imprensa e por todos os apaixonados por este produto, que é cultivado há 283 anos em terras brasileiras, desde que as primeiras mudas foram trazidas da Guiana Francesa para Belém, no Pará, por Francisco Melo Palheta, em 1727.
Este ano, em comemoração à Copa do Mundo da África do Sul, o tema escolhido pela ABIC é “Café: energia e paixão como o futebol”. É a união dos dois grandes ícones dos brasileiros.” (http://www.revistacafeicultura.com.br/index.php?tipo=ler&mat=32562)

Cuscuz de Queijo Coalho.

Olá.

O de Queijo Coalho, é recheado com uma camada do queijo e acompanha duas fatias fritas e delíciosas do coalho.

Só de olhar deu água na boca, ficou divino...

Beijos sabor manteiga de garrafa.

Cuscuz de Carne Seca com Queijo Manteiga.

Olá, degustadores!

A segunda degustação foi a minha preferida. Cuscuz de Carne Seca com Queijo Manteiga. Como já tínhamos definido a melhor opção para a carne seca, foi bem mais simples sugerir a montagem desse, e ficou uma delícia!!!!

Espero que apreciem.

Bjo cremoso de queijo manteiga.

Cuscuz de Carne Seca.

Olá, pessoas!

Já degustamos empadas e cuscuzes, mas vamos começar por partes.

O 1º cuscuz foi de carne seca, tentamos um apenas recheado, e outro com a carne seca misturada na massa, e disparado ganhou o 2º, unanime, até por ter mais recheio.

Beijos sabor Carne Seca.

Pensando em ARTE!

Pensando em café, cultura, não tem com não pensar em "ARTE", por isso, resolvemos abrir as janelas para os artistas do Entre Lagos e amigos. Disponibilizaremos áreas para exposição das artes, e estudaremos a viabilidade de outras formas de manifestações artísticas.
No caso de venda das peças, o artista pode deixar o contato para os clientes e efetuar a venda diretamente.
Se você tem a habilidade de alguma arte, entre em contato para reserva de datas em nossa agenda em contatos.

Beijos sabor Cappuccino Italiano.

Significado de ARTE!

Arte (Latim Ars, significando técnica e/ou habilidade) geralmente é entendida como a atividade humana ligada a manifestações de ordem estética, feita por artistas a partir de percepção, emoções e ideias, com o objetivo de estimular essas instâncias de consciência em um ou mais espectadores, dando um significado único e diferente para cada obra de arte.
Originalmente, a arte poderia ser entendida como o produto ou processo em que o conhecimento é usado para realizar determinadas habilidades.
O ser que faz arte é definido como o artista. O artista faz arte segundo seus sentimentos, suas vontades, seu conhecimento, suas ideias, sua criatividade e sua imaginação, o que deixa claro que cada obra de arte é uma forma de interpretação da vida.
As artes criativas são muitas vezes divididas em mais categorias específicas, tais como artes decorativas, artes plásticas, artes do espectáculo, ou literatura. Assim, por exemplo, pintura é uma forma de arte visual, e a poesia é uma forma de arte literária.
Uma forma de arte é uma forma específica de expressão artística para tomar, é um termo mais específico do que arte em geral, mas menos específico do gênero.

Alguns exemplos incluem:

Arquitetura
Artes cenicas
Arte digital
Arte-educação
Artes plásticas
Artes visuais e design
Banda desenhada
Cinema
Dança
Desenho
Escultura
Graffiti
Fotografia
Literatura (Poesia e Prosa)
Música
Pintura
Poesia
Teatro

A arte tende a facilitar a compreensão intuitiva, em vez de racional, e normalmente é, conscientemente, criada com esta intenção. As obras de arte são imperceptíveis, escapam de classificação, porque elas podem ser apreciadas por mais de uma interpretação.
Tradicionalmente, os maiores sucessos artísticos demonstram um alto nível de capacidade ou fluência dentro de outras obras, por isso se destacam.

Trechos de: http://pt.wikipedia.org/wiki/Arte

Parabéns Samara!!!!

Hoje é aniversário de uma das sócias nesse projeto, Samara Brandão, então vamos felicita-la.

Samara, desejamos muitas felicidades, que nessa nova etapa você consiga realizar todos os seus sonhos, que tenha muito sucesso, e uma saúde de ferro para correr atrás e curtir todas as vitórias conquistadas.

Vamos te encontrar para o churrasquinho e comemorar a entrada nos "inta" e tirar uma foto para ser a primeira postada aki.

Bjos sabor chantilly.

Reunião com dono da loja.

Olá, pessoal!
Gostaria de estar muito feliz com a reunião de ontem com o dono da loja, mas sinto em informar que não temos garantia nenhuma. Como expliquei no post anterior, a loja que queremos para montar o café ainda está em obra, e não conseguimos fechar um contrato de locação porque o dono dela não quer se prender a nós.
Queria muito poder postar fotos da obra e dar um posicionamento melhor para vocês, mas.... Então me desculpem se não for tão animado o texto hoje, ok?
Vamos lá, bola pra frente, as compras e projetos continuam, e ainda temos esperanças de conseguir uma boa loja aqui, então, se souberem de alguma, comentem.
Hoje conseguimos comprar as canecas de cappuccino, que não achávamos nunca, isso foi animador, além do pouco que faltava para o serviço, então, já poderíamos abrir. Mas precisamos ainda testar todas as receitas para garantir a qualidade. Falando em qualidade, as Baristas estão muito animadas com o curso, aprendendo direitinho, poderão tirar qualquer dúvida com elas, além de degustarem um maravilhoso café.
Ah! Os uniformes também ficaram prontos hoje. Compramos os mantimentos para a culinária, e na segunda-feira vamos começar com as degustações (claro que sempre postarei as fotos).
Como notaram não desanimamos com a conversa, só ainda não temos onde montar essa delícia.
Amanhã posto sobre a "ARTE" no nome, sei que prometí pra ontem, mas estava desanimada para postar e hoje resolví atualizar vocês no andamento do projeto.

Bjos com sabor cítricos com nuances de chocolate.

O início!

A partir de hoje vou postar informações sobre o novo projeto: ARTE CHÁS E CAFÉS.
Com a falta de diversidades de sabores nesse condomínio, surgiu uma idéia: “Por que não uma cafeteria?” E a imaginação fluiu...
Expus para duas amigas que toparam na hora, e começamos pôr no papel. Primeiro item, o cardápio, bem variado para uma cafeteria, mas esse fica para uma outra postagem. Estamos em fase de testes das receitas, mas garanto não decepcionar...
A guerra do nome: muitos passaram, alguns já existiam outros eram marcas registradas, até decidirmos por esse: “ARTE CHÁS E CAFÉS”. Sem grandes complexidades. Assim fica bem claro o tipo de produto e serviço oferecido.
Estudos sobre chás, suas origens, funções, variações e misturas. Degustações para decisão dos melhores produtos e marcas do mercado. Curso de barista, para melhor entendimento das sensações proporcionada pelo café e melhor apresentação do mesmo. Por tudo isso passamos.
Agora, aguardamos a loja. Estamos paquerando uma em fase final de obra, no acabamento. O proprietário vai nos receber mais tarde para o fechamento do contrato de locação (ou não). Estamos na expectativa que dê tudo certo, que ele nos alugue e que consiga terminar a obra em tempo hábil.
Amanhã eu conto como foi a negociação e comento sobre a palavra “ARTE” do nome, ok?
Espero que gostem do blog, comentem e dêem sugestões: Vamos participar, essa é a proposta.